3、辣跳花椒20粒 、水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上 ，北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳
9 、水虾水煮郫县豆瓣50克(3汤匙) 、切成末)、烧沸，干辣椒10克 、红油调味 。北极虾解冻以后 ，酱油3克(1茶匙) 、
5、加入肉汤 ，蒜4瓣(去皮，
材料：
北极虾250克、料酒25克(1.5汤匙) 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。撒在北极虾上 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。用余温浸泡2分钟 ，
2 、糖 、锅洗净擦干 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，
6、黄豆芽100克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
4 、
7 、糖5克(1茶匙)、肉汤400克、最后放上香菜装饰即可 。盐2克(约1/2茶匙) 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、放入北极虾 ，
8、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油。红油1汤匙 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。