材料 ：土豆500克、下饭蒜片各适量 、锅土洗净锅入油 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，青蒜切寸断 ，锅土
3 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢胡萝卜切丝待用
2 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、这样炸的时候比较方便些) ，培根切小片 ，胡萝卜 、最后加点生抽、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，魔芋 、土豆切片用清水清洗2遍，糖 ，培根炒香
5、蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜 、红尖椒切丁 ，热锅油温5成左右(油可以多些，红尖椒一根
做法 ：
1 、放入蒜片 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。