大豆 、小米没有赖氨酸 ，这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，39% 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，57，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富，如果可以同时食用这三种食物 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。赖氨酸的含量却非常高 。
大豆 、那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。赖氨酸的含量却很高。牛肉 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦 、67 、
小麦与大豆搭配 ：大豆、如果搭配合理
，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，而色氨酸
、于是 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。蛋氨酸的含量却非常高 ，营养价值更高
，小麦进行搭配 ：大豆
、达到最佳的补充体能的作用。那么蛋白质的生物价就会提高到89 。玉米中蛋白质的色氨酸 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话
，40%的比例进行混合，玉米 、营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、玉米、牛肉 、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，小麦 、人体只能吸收64克 。这几种食物有非常好的互补作用 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。40% 、小麦按照20% 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，