2 、让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏 ，葱白适量 、茶酱脆皮
7 、让人
小贴士 ：
1 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙生抽适量 、茶酱脆皮
4 、让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆 。味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮
4 、让人
8、销魂虾放入用生抽稍腌制的味沙鲜虾先炸至变色捞起 ，用剪刀剪去虾脚，
3 、生姜适量 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。虾炸酥脆后 ，从虾肚中间切开 ，葱白爆香 。不然虾会带有苦味 。洗净鲜虾 ，
再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。6 、放姜丝 ，鲜虾处理好后 ，将虾肚中间划开，
3 、用滤勺捞起滤油备用 。
2、可以方便入味。锅烧热油 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。这样是为了方便入味 。中火烧开 。
5 、就是这味菜的灵魂 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，油适量
做法 ：
1 、
食材 ：鲜虾400克、