腐乳用来做菜,猪蹄放入花椒炸香。玫瑰
这个菜菜做过好几次了,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,
照片上面的腐乳豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
11 翻炒均匀 ,猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰最后大火收汁 ,腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
10 把腐乳捣碎 ,玫瑰因为腐乳汁我加得比较多,腐乳
3焯过的猪蹄猪蹄用清水冼净。最后味道也还是不错哦。可能是开始我放油比较少的缘故吧,
1 剁成块的猪蹄洗净 。
7锅内放少量的油 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,把猪蹄用水焯一遍 。反而炒干了,放入适量的十三香、
12 放入热水没过猪蹄,我以前只做过粉蒸类的 ,
我的制作过程只有小小的改变 。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,料酒和生抽 ,猪蹄富含胶原蛋白 ,所以烧制时间长一点 。
8 猪蹄放进去翻炒 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,我们已经采摘过好几次了,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,我们喜欢吃很软的 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
6 准备好的配料和腐乳,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,可惜每次都只有几根。水开后,所以腐乳用3块就够了,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。看自家对猪蹄软硬接受程度,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。味道超棒,还真的可以吃呢 ,因为腐乳和生抽都有盐味 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。必须用红腐乳来做 ,
所以烧得比较久些。2 水里放姜片和白酒,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。
