细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，人均甜品甜点由28.5元降至28.3元 。消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳大部分餐饮细分赛道与品类的赛道均价均呈现稳中有降的态势 。其余赛道的正分均价则呈现不同程度的下降 。2026年3月至7月期间，餐饮
同期 ，大盘而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，消费细分除西餐、趋稳现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。赛道餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分
总体来看 ，咖饮持平 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，又回落至54.7元 。较3月的32.9元微降 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，整体运行平稳 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，截至2026年7月，
细分品类：茶饮微涨 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，
2026年3月至7月，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，