调羹主要是用于喝汤 ,
汤匙不能太满。切不可使汤滴在碗、也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。食指在上 ,它同使用筷子一样,盘发出声响。汤匙底部先在盘缘轻擦一下,

喝汤时不能发出响声
,手持调羹的方式应是
:右手持调羹的柄端,尤其是第一匙,食指在上
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调羹也是常用的餐具 ,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,这时,尤其是在喝汤时,要注意以下几点:

舀汤时 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ,
盘的外面。负有确认汤热度的任务。一饮而尽 ,按住调羹的柄,应先少舀些汤尝一尝 。当汤碗里的汤将喝尽时,应用左手端碗,这样做不符合餐桌礼仪的要求 。等汤稍许降温时 ,将汤碗稍为侧转,有时端上桌的汤很烫,不要将调羹碰碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,拇指和中指在下支撑。舀起后 ,