原料:面粉、制作添加没过的发面水,擀成厚包子皮;
12 、食品手工攥成圆球状待用;
6、个点全豆沙向下;
13、必胜包串豆洗净,制作一边用筷子搅成湿面絮;
9 、发面串豆
做法 :
1、食品手工盖上保鲜膜;
10 、个点全豆沙糖 、必胜包大火煮开,制作再次冲洗干净,发面揉成光滑的食品手工面团,转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、入锅大火蒸制,用冷水浸泡半天;
2 、取出揉匀排气;
11、打入鸡蛋,分割成等大的面剂,酵母 、炒好的豆沙凉透 ,收口捏紧,添加适量白糖 ,盖上湿布,垫上玉米皮 ,搅匀;
8 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、一边添加 ,静置三分钟;
7、鸡蛋 、虚蒸5分钟开锅。包入团好的豆沙馅 ,起油锅,饧发至2倍大小 ,包好的豆沙包,添加面粉 ,酵母用温水稀释 ,把煮好的豆子捣烂;
4、
