11 、鱼香肉丝香醋一勺 、健康
9 、笋炒快速滑炒 。肉丝半勺白糖翻炒 。鱼香肉丝放入青笋丝和木耳丝 。健康一点儿味精 ，笋炒
13、肉丝木耳泡发后切成丝 ，鱼香肉丝青笋 、健康
4 、笋炒
8 、肉丝蒜末、鱼香肉丝淋入蚝油一勺 。健康
14 、笋炒小火炒出香味 。扒拉到锅子的一边 ，再放入泡椒末 。
主料 ：猪肉丝 、一点儿味精、下入肉丝。炒出来口感更滑嫩 。
12、
3 、
5 、一起翻炒 。
6、
10、转大火，快速翻炒几下。淋入一勺香醋 ，泡椒是自己家做的，大部分材料集体照 。倒入剩下的水淀粉 ，
2、葱蒜、锅内热油，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，能保持肉丝的水分，盐（酌情添加） 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、也剁碎切末 。肉丝炒上色后，白糖半勺
做法：
1 、青笋切丝 、木耳
配料 ： 姜末 、
7 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，上浆 。蚝油一勺 、勾个薄芡 。姜蒜末 ，温油 ，炒匀后即可装盘 。