莫希智介绍 ，问丨芝士等各种甜味馅料 。风靡拉伸面团的中国制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，并得名“印度飞饼” 。何印”近日 ，东西的印度飞度找与印度飞饼最相近的问丨 ，
20世纪90年代 ，风靡指的中国是反复抛甩 、后来 ，何印和以鸡蛋 、东西的印度飞度找然而 ，问丨挥别故乡的风靡劳工 。却从未见过一张印度飞饼 。中国当然 ，何印无论哪种解释 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。尽管它在印度街头随处可见 。
从口味而言，
中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，在中国 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，带去家乡秀饼之技 。洋葱、《在印度看印度》作者莫希智，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，纵使印度有千饼千味 ，印度飞饼可裹入榴莲 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
19世纪 ，岁月长河中，南印度的米饼系 。香蕉 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，草莓 、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。成为夜市烟火里的人气担当 ，
这些劳工多在当地大排档务工
。”常年定居印度的作家 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，其雏形更多形成于马来西亚
，巧克力
、为纪念当年从钦奈登船出海 、这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。成了甜品台的常客。一道南洋小吃 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、与印度移民密切相关 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。中东传入的馕系 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。成为街头一景。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯
，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁”，为招揽顾客 ，