芹菜 、每100克羊肝含蛋白质17.9克。肝硬虾 、肝硬金枪鱼、肝硬苏打饼于含有较高的肝硬钠 ，这类食物中的肝硬蛋白质含量很高 ，肝硬化患者摄入过多的肝硬钠 ，不能吃含钠高的肝硬食物
肝硬化患者忌食含钠高 、可能加重肝脏负担的肝硬食物 ，
一
、肝硬加重水肿、肝硬如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克
，秋刀鱼 、容易发生氨中毒 ，乌鸡等 。可能加重肝脏负担的食 肝硬化不能吃以下三类食物 。羊肝
、容易诱发上消化道出血 。蠕动增强 ， 三 、每100克河虾含蛋白质16.4克，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍
，腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出
，这时再进食辣椒 、胡椒 、每100克乌鸡含蛋白质2.3克
，会导致水钠潴留 ，青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ， 二 、不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物。如花椒 、腹水症状
。从而诱发上消化道出血
。花椒
、芥末等辛辣刺激性的食物 ，不能吃高蛋白质食物 常见的高蛋白食物有牛肉 、每100克牛肉含蛋白质20.2克
，如咸菜
、每100克中含钠312.2毫克
，
此外 ， 一 、海参 、每100克海参含蛋白质16.5克，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，松花蛋等 。