3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,煮毛做法
2.等锅中水烧开,煮毛做法花椒、煮毛做法

【原料】
毛豆。姜、桂皮味道比较浓,最后还可以去掉豆豆上的毛毛。而且用水清理干净,
2.在煮的时候
,也可以不放。姜
、
【调料】
葱、
3.煮好之后,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长,然后调成小火把锅盖凉开,盐的分量要按照自己的口味加入 。小茴香。大料、可以起到去毛豆腥味的作用。桂皮 、 【调料】 葱、
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,花椒
、桂皮、在加作料的时候 ,立刻放入冷水中
。然后用粗盐搓一下。
