4 、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色排骨煎出油后 ，惹味
2、菜葱蚝油已经够咸味了 ，油煎
材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝蚝油适量、特色油适量
做法 ：
1 、惹味不入油放入排骨大火快煎 。菜葱
10 、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝装碟即可食用 。特色
9 、惹味炒均后 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。加入水大火烧开 。糖适量 、
3 、
8 、
放白糖炒糖色 。出油太少 ，6 、准备好材料 。如果是偏瘦的排骨，生葱头切丝备用 。烧热锅 ，排骨洗净斩件备用 。
7 、
5 、要加油入 。加入葱头丝炒香。焖至汁稍干即可关火 。不用再另放盐 。盖上锅盖 ，加入蚝油 ，