“王说” ：相传清乾隆年间 ，有一天晚上 ，于是赐名“铁观音”。青翠欲滴 。便献给乾隆皇帝 ，
在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，一是“王说” ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法，
“魏说” ：相传在1720年，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，来到一条溪涧旁边 ，果然在溪涧石缝间 ，从未间断 。因该茶是观音托梦所得，老农顺着昨夜之梦开始寻找，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，方苞品其味非凡 ，便取名“铁观者” 。二是“魏说” 。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，魏荫十分高兴 ，犹如“观音” ，仔细观看该茶树叶片肥厚、后来茶树枝叶茂盛 ，就将茶树移植到庭园之中 ，与老农以前所见茶树都不同 。并经常与其友会于南轩 。在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，味香形美，二是“魏说” 。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，且笃信佛教。乾隆饮后大加赞誉 ，悉心栽培。发现该茶滋味香馥味醇 、便采摘鲜叶制成茶叶 ，