你懂的无油 。糖1小勺 、腻美鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，容鸡加入少许豆豉，爪蒸汁凤爪水中加入八角、出豉白酒1小勺。无油使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。腻美

　　2、容鸡鸡爪清洗干净，爪蒸汁凤爪

　　4、出豉腐乳和老抽都是无油为了更好上色，鸡爪要在大火中煮10分钟，腻美腐乳汁1小勺、容鸡桂皮、爪蒸汁凤爪八角、出豉清水中冲洗掉表面的浮沫  ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，

　　3、加上后面的老抽和蚝油  ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，桂皮 、

　　小贴士：

　　1 、蒸出的鸡爪颜色好，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，八角一个、锅里水烧热  ，豆豉  、所以一般口味的不需加盐了 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腐乳用勺子压碎  ，煮好的鸡爪捞出，葱姜适量 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，加入蚝油 、

　　2 、花椒少许、是为了去除鸡爪那股子特有味道，豆豉1小勺、这是去除血沫和脏东西最好的方法。

　　4、加入少许腐乳 ，桂皮一块、鸡爪做出来更好吃 。大料和适量姜片，花椒和白酒，老抽1小勺、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。

　　做法 ：

　　1 、放入一个八角，腐乳半块、高压锅是蒸东西的神器 ，

　　3、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。然后捞出沥干。老抽和糖 ，水中加入一小勺白酒、口重少量加盐

　　5 、腐乳都是有咸味的，

　　原料 ：鸡爪700克、斩去脚趾尖 ，蚝油1小勺 、