5 ，秘制
3 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭
秘制八角 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭调入盐 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭肉切细丁。秘制原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，卤排小火烧40分钟 。骨饭洋葱切丝。秘制排骨焯水后 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭三分之一汤匙老抽，炒出香味 。用白醋 ，时间稍微长一点 ，
9 ，中火煸炒 ，锅里放油，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开，倒入排骨 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味。半汤匙番茄酱 ，骨头加葱结，焯水。土豆加少许水打成泥。姜片煮成汤备用。肉骨分开 ，姜切片 ，
7，放入姜 ，两颗冰糖 ，原料图 。放入一汤匙生抽 ，黄瓜 ，葱 ，大约一分钟 。
4 ，
6 ，
10 ，白糖 ，胡萝卜切丝 ，
8 ，