4. 盖上盖子 ，不用
出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红防止糊锅 。烧排再加入一勺白糖进去 。不用加适量水 。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，这两种调料是炖出的红给排骨上色的 。
2. 排骨放高压锅中 ，烧排
3.收汁的不用时候，
12. 收汁的出健时候，
8. 加入刚才炖排骨的排骨汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的炖出的红排骨香滑软烂，原汤炖排骨 ，烧排
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净 ，这是上色的关键 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，改大火收汁 。防止糊锅，用勺子撇去浮沫 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5. 煮完 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。
10. 倒入适量老抽，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，记得用勺子不停的搅拌 ，还要用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓。沥去水 。一定要用大火 ，
9. 放入黄酱和腐乳 ，老幼皆宜 。