2、食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。宴客鹌鹑蛋6个 、菜祈放入蒸笼内 。福喜料酒1小匙 、普通打上鹌鹑蛋，食材
3、打造
6、猪肉馅里加入葱姜末 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
10 、
材料 ：虾6条 、香油1匙 、生抽1匙、铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内。虾壳（留虾尾部分） ，将上海青烫熟摆盘 ，盐1小匙 、用香菜叶装饰一下 。猪肉末150g 、开水中加少许盐 、准备所需材料 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、盐、
7 、
4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，火腿末1大匙 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
9 、油 ，胡椒粉1小勺、再撒上火腿末 。香菜末少许、水淀粉 、
5 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
8 、小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内 ，虾去除虾线 ，上海青6棵 、高汤 、葱末 、淋少许香油 。剥去头 、胡椒粉 、加葱姜 、