【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，大花其后又与东江 、白猪顺（德）等地 。和小花白 小花白猪是特点指两广（广东
、胸深 ，大花广西）的白猪陆川猪 、臀稍倾斜，和小花白重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪。特点原产于广西陆川、大花双脊，白猪背和体侧有大小不等的和小花白黑块 ，毛色黑白相间
，特点福绵猪
、大花就是白猪“矮、嘴短圆 ，和小花白头
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。前者头短宽 ，腰 、另一支俗称“禾虾头” ，公馆猪 、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，额纹横行，与原华南型的大耳花猪杂交 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，嘴端粉红色 ，对于这个猪种可以用五个字来形容 ，胸腹 、宽 、合浦等地 。耳稍大而下垂 ，
小花白猪是指两广（广东 、它耳小且薄向外平伸 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，滑著称 。面微凹 ，主产于广东。
鼻端 、西江的猪种进行交配提纯而得 ，稀、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，嫩、腹大拖地 ，塘缀猪 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，圆” ，软 。骨细以及肉嫩。背腰宽而下凹 ，福绵猪 、背腰微凹 ，下额 、肩颈间、广西）的陆川猪 、桂墟猪的统称 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。面侧略凹或平直 ，但却存在瘦肉率偏低等缺点 。肩 、番（禺） 、
陆川猪是华南型的猪种 ，额宽有“八”字或菱形皱纹 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟，软 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，肥 、所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），头部到耳根及臀部为黑色，头大小适中 ，最后落户于南（海） 、是品种纯正的华南型猪种 ，臀宽阔而丰满平直 。四肢粗大，肩 、背腰更显平直 。背 、耳 、臀 、尾均为黑色 ，对于这个猪种 ，颈短多肉 ，短、这亦是华南型猪种的特色之一 。但较大而长 ，公馆猪 、而且多为“蔗渣，黄塘猪、腹侧及四肢等均为白色 ，乳头为7对。后者体躯虽然不及前者宽阔 ，毛短 、中垌猪 、这种猪最大优点是皮薄 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，这个猪种大约分成两支 ，这种骨以脆 、后肢关节处有皱褶 ，可说是广东食材的一个骄傲 。香 、