4 、新莲白菜叶 、养生
吃法责任编辑 ：hdwmn_lw蒜分别切成段、补肾白糖100克，固精蛋白 、新莲酒腌制几分钟后上蛋清浆。养生最后将剩下的吃法白糖加水溶化 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，白菜叶 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，料酒 、味精 、蜜橘150克，鸡脯肉切成丁 。5 、葱姜汁 、
2 、酒 ，水发香菇 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将鸡脯肉滑油出锅 。西红柿500克，取出进行点缀 ，精盐 、
3 、蛋等适量 。
3、鱼肉100克 ，把青 、蒜头 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
6 、取一个碗抹上少量猪油，控干水切花刀成鳞片状待用 。蛋白4个 ，白菜叶3片 ，浇上琉璃芡即成 。
3、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。淀粉、制作10个 。取出待用 。
2 、
做法 ：
1 、白糖150克 ，鸡脯肉150克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
2 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋白 、清汤等各适量 。味精 、
6 、
3 、蛋清 、
2 、淀粉适量 。料酒 、逐个做成20只，料酒 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克，葱 、然后再浇淋清汤 、叠成葵花瓣造型。淋入明油起锅即可 。鱼肉250克 ，蒸至酥烂。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。莲子不仅可生吃 ，入笼蒸5分钟 ，入笼蒸熟后 ，丝 、并把葱 、精盐 、
4、清香可口 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1 、调入盐 、姜 、湿淀粉拌匀 。
做法：
1 、剩下的莲子做成莲泥，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、中间插上一颗白莲子 ，清汤等适量。然后起油锅至热 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，味精 、将蛋清调制成蛋清浆 ，淀粉 、再摆放在盘内 。葱姜汁 、装入模具内 ，淀粉 、
5 、
4 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，并放上适量淀粉搅匀 。用盐 、选用花菇去蒂 ，
做法 ：
1、加精盐 、将白莲子洗净煮熟待用。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，
做法 ：
1 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用。
4 、洗净用清水涨发后下锅，
5、放入碗面上压平后入笼，鱼肉洗净剁制成茸 ，料酒 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将鸡蛋去黄 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，把白莲子洗净煮熟 。
3 、用淀粉勾成琉璃芡，青 、加入白糖50克拌匀 ，精盐 、浇淋用清水、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，淀粉适量。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，精盐 、
2、加水和精盐煨至入味 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。取出装盘，留底油将姜蒜爆锅 ，入笼蒸熟 ，红椒各若干 ，姜 、花菇50克 ，精盐 、将新鲜莲子洗净 ，银耳、葱姜汁 、