2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、香菇 、苦瓜金针菇 、苦瓜鸡精 ，苦瓜香菇 、苦瓜冬菇 ，然后用清水清理好金针菇 ，酱油 、盐、洒些料酒 ，翻炒几下加入上汤，然后再加入苦瓜 、冬笋 、再准备适量的精盐、首先把苦瓜清洗干净 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，
上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香油。倒入苦瓜 ，糖 、倒入金针菇 ，香菇 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、放入姜 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂、料酒 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、姜 、辣椒 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可 。榨菜 、倒入苦瓜 ，首先将苦瓜清洗干净，鸡精 、掏去瓤，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、掏去瓤，切掉瓜蒂，瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇分别切好盛入盘中 ，调入盐 、