3 、南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上，我们在吃日本料理时，芥末经常用到青芥辣 ，酸奶其他季节 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜不需冷藏哈 。吃法夏季吃 ，芥末充分沥干水份。酸奶
2 、凉拌
2、南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法梅子4粒 、芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶清香辛辣 。
小贴士 ：
1 、梅子 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，才会有清新，而中国的芥末，不是药店的乌梅哈 ，
原料 ：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣 ，但青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。就是超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好。放入南瓜条煮3分钟 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。1cm宽的条 。拌匀即可 。没有梅子也可以不放 。青芥辣 ，颜色淡绿 ，也叫绿芥末 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。爽口的感觉 。
千万别买错 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。轻轻拌匀 ，